Día 3

Hoy he tenido un día extraño, pero la evaluación final es positiva. Por la mañana tomé un té con edulcorante, una galletita integral con mermelada sin azúcar y fui como cada día a la playa a realizar mis ejercicios matutinos acompañada de mi botella de agua. A eso de las dos llegó la compra, menos mal por que no tenía para comer nada de lo que necesitaba. Ahora llega el gran hallazgo del día, la comida: Tengo nueva receta, os la dejaré al final del post: Tacos mexicanos con lechuga. Antes de comer tomé una cosa que compré en el supermercado para la dieta, unas hierbas que hay que mezclar con el agua, contienen cola de caballo y cosas de esas. La verdad es que he ido mucho al aseo el día de hoy, tanto para una cosa como para la otra, por lo que deduzco que da resultado. Mi día ha estado lleno de agua y de una decepción, en esta fase de la dieta tengo prohibidos la sandía y el melón, una pena ya que son dos frutas que me encantan y en verano apetecen mucho. La merienda estuvo bien, un té, una tostada con queso de burgos desnatado y la mermelada sin azúcar. Por cierto me tomé el quesito de Burgos entero, pero uno de esos pequeños. La noche está siendo lo más duro, solo tomé un postre de soja que compré ayer y la verdad es que estoy teniendo hambre, pero como ya han pasado dos horas puedo tomarme una manzana.

Receta de hoy:
TACOS MEXICANOS DE LECHUGA.

Ingredientes:
Pollo en tiras
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
especias mexicanas
lechuga
aceite de oliva

Es muy simple, hay que sofreir, con muy poco aceite, solo lo justo para que no se pegue el pollo, todos los ingredientes del relleno (pollo, pimientos y cebolla) cortados en tiras, cuando esté medio cocidos agregar los condimentos de comida mexicana y terminar de cocinar.
Lavar las hojas de lechuga (preferiblemente iceberg)
poner el relleno en hojas de lechuga como si fuera un taco.

eso es todo, la verdad es que es una comida riquísima y que se puede compartir con los no dietéticos, ya que ellos pueden tomar los tacos (nosotros no, no se mezclan jamás hidratos de carbono con grasas)

Este es mi gran hallazgo de hoy, dentro de una semana os contaré como va la dieta, si he perdido peso y como me encuentro. De momento contenta por haber comenzado, pero ya os daré más detalles y os iré colgando algunas de las cosas que me encuentro en los libros de Montignac.
Por cierto antes de nada agradecer a Gracy la gran gurú Hunter de la comida sana.