Día 14

Ya sé que no estoy siendo constante con este blog, y se podría decir que tampoco estoy siguiendo la dieta como debería, no es que me esté pasando con la comida ni mucho menos, pero no la estoy siguiendo con la rigurosidad que se necesita, no estoy cocinando demasiado, ni hago todas las variaciones necesarias para estar correctamente alimentada. Y la verdad es que con tanta gente en casa es complicado, tengo que cocinar para los niños y luego ya no me apetece ponerme a cocinar para mi, así que me arreglo con cosas que la dieta me permite, pero sin dedicarle el tiempo necesario, ni la planificación. Por ejemplo, hoy desayune bien, una pera y luego un te con leche desnatada, edulcorante y dos tostadas de pan integral con mermelada con fructosa,  al mediodía preparé para los niños spaghettis integrales con salsa bolognesa, yo tomé spaghettis integrales con tomate. La merienda fué una pera ( es que si no las como se ponen malas) y la cena un poco de pollo con queso. No está mal, hoy no he bebido toda el agua que debería me falta al menos medio litro para cumplir con los dos litros mínimos, pero estoy segura de que los beberé antes de que termine el día. Quizás suene a excusa, pero entre el trabajo y los niños me queda poco tiempo para dedicarme a mi, debo organizarme mejor para cumplir con todas mis metas.

Día 12

Hoy he intentado volver a las buenas costumbres, pero se me ha hecho especialmente difícil porque no tengo nada de apetito. Me levanté a las seis de la mañana como de costumbre y me senté a trabajar. Sobre las nueve y media, cuando se levantaron los enanos desayuné una manzana y medio litro de agua, eso está muy bien y fuimos todos a la playa a hacer gimnasia, los niños también, les he impuesto que hagan ejercicio conmigo por la mañana. Al regresar, sobre las once ya tenía un poco más de apetito, que sacie con una locha de pavo rellena de queso de burgos 0%. Como debía seguir trabajando me enfrasque en mis quehaceres diarios de escritora y redacté las noticias que tenía para el día de hoy, sobre las dos de la tarde hice la comida de los niños y no tenía nada de apetito, así que pasé de comer. A eso de las cuatro, una hora antes de marchar al polideportivo comencé a tener algo de hambre y me tome un tazón de cereales integrales con leche desnatada. Luego y creo que por aburrimiento me bebí un café en la cafetería del polideportivo. Esta tarde tocaba hacer la compra, por cierto odio a los turistas que invaden mi ciudad en agosto, la compra no me la traen hasta el miércoles,  y llamó mi cuñada Amaya para quedar. Así que toco hacer un poco de relaciones sociales e ir a tomar algo, caí en la tentación y me bebí un San Francisco, bebida multizumos sin alcohol. No está bien pero pasa. De verdad que sigo sin apetito, así que me imagino que me beberé medio litro de agua y me iré a la cama. Propositos para mañana:
*Pesarme
*Comer según las enseñanzas de Montignac.

Cosas buenas de hoy:
*He retomado el diario de la dieta
* Me he tomado el tiempo necesario para ir a hacer mis ejercicios matutinos.

Día 11

Buenas a todos, se que es imperdonable que lleve una semana de no escribir el blog, pero hay ocupaciones que están más allá de las razones. En mi defensa alegaré que ocuparse de 3 niños no es nada fácil, sobretodo cuando las actividades de los pequeños o no tanto requieren de nuestra atención. Os contaré que aún estoy pendiente de pesarme esta semana, pero no por miedo, me pesaré, pero la medida no nos podrá aportar toda la luz necesaria sobre mi evolución, ya que por motivos de distancia lo haré en una báscula distinta a la de la primera vez y deberé tomar una nueva referencia de peso. Esta semana que pasó no he podido asistir a mis clases de gimnasia diarias todos los días, pero los días que no he asistido me he pegado unas caminatas de tres kilómetros que pueden compensar,, no del todo pero algo. Por otra parte he estado más inapetente que de costumbre, y he almorzado cada día poca cantidad y cenado aún menos, es algo que debo revertir esta semana. No es bueno no comer, pero hoy domingo no he seguido mi dieta por primera vez en once días. Esto no quiere decir que me haya puesto como el kiko, ni mucho menos, he comido discretamente, pero sin seguir las enseñanzas de Montignac. Lo confienso: todos iban a comer Kebab y moría por uno, así que me di el gustazo. 
Los niños comenzaron sus clases de fútbol, así que ahora estoy liada todas las tardes, un asquito, debería aprovechar las horas que paso en las pistas deportivas para hacer algo de ejercicio. Por cierto el viernes estuve jugando un rato al fútbol con los pequeños, me divertí de lo lindo. 
Consignas para esta semana: continuar con el blog diario; y seguir la dieta al pie de la letra. 

Día 5

¡Buenos días!, mejor dicho noches, porque este diario lo escribo por la noche, si lo dejara para el día siguiente mi cerebro de pez olvidaría las cosas importantes del día. Para empezar tengo que contar que he terminado de leer el libro de Montignac especial para las mujeres, me he enterado de un montón de cosas importantes qeu os iré contando poco a poco. La semana que viene, el lunes comenzaré con la fase 1 del método, hay que recalcar qeu lo de Montignac no es una dieta, es un método y una forma diferente de alimentarse, es como reaprender a comer. Estoy emocionada, pero como me pasa siempre que me emociono con las cosas resulto un tanto atropellada y no las comunico en su justa dimensión, así que procuraré asimilar bien las cosas que estoy aprendiendo para transmitirlas de la manera correcta.
Por otro lado hoy estoy de buen humor, y eso mejora mi relación con la comida y eso que os contaba ayer del efecto mala leche + aburrimiento = hambre. Hoy lo llevo genial.
Comencemos por el día, me levanté un poco más tarde que de costumbre, ya eran las ocho pasadas, pero como no utilizo despertador a menos que lo necesite por algo en concreto me suelo despertar de muy buen humor, al igual que cada día, antes de desayunar me tome mi tiempo para mis cosas, bebí un baso de agua con los hierbajos, mire el correo electrónico me lave los dientes, y esas cosas que uno hace por la mañana. A eso de las 9 y media bajé a prepararme el desayuno, todos los días es más o menos lo mismo. 1 taza de té con edulcorante, hoy puse un poco más de leche, dos chorritos en vez de uno, las dos tostadas de pan integral con semillas con queso de burgos 0% y la mermelada sin azúcar. Terminé de desayunar (recogí los platos y esas cosas) y me dirigí de un humor estupendo a la playa a realizar mis ejercicios matinales, este aspecto también me tiene contenta, ya estiro más, me duele menos y me siento mejor con la gimnasia, después de una hora de ejercicios me metí en el mar a nadar un poco, no nadé demasiado pero si estuve moviéndome dentro del agua, el tema de no nadar demasiado es que en este momento el mar sufre overbooking, igual que la playa, y no lo soporto demasiado. Luego de nadar en el mar volví a casa conversando con unas personas que también acuden a diario a las clases de gimnasia y da la casualidad que viven en el edificio de al lado, yo había estado nadando con la mujer, y como ambas íbamos a nadar un rato en la piscina, en vez de nadar en la de mi casa, nade un rato en la suya.. Total, que estuve con la tontería 3 horas fuera de casa nadando, caminando y haciendo ejercicio, eso me puso de un humor genial. Volví a casa sobre la una del medio día, tomé el yogurth de soja que me quedaba y comence con mis tareas habituales, que por desgracia se realizan sentada, lo peor del mundo para bajar de peso, pero creo que lo estoy compensando con el ejercicio. La comida la tomé hacia las tres de la tarde pasadas, recordad que a la una había tomado el yogurth de soja, y por cierto hoy estaba deliciosa, me comí un cuarto de pollo a la parrilla, puré de verduras (sin patatas ni zanahorias), y dos tragos de gazpacho, tenía más gazpacho pero la verdad es que estaba saciada, además todo esto lo regué con más de medio litro de agua. Es increíble la cantidad de agua que estoy bebiendo, sin contar el resto de los líquidos. La tarde fue menos activa, sentí bastante cansancio sobre las cuatro de la tarde y me tumbe a leer un rato, me quedé dormida, y desperté sobre las cinco y cuarto, seguí haciendo mis cosas, a las seis me tomé una manzana mientras le daba otra paliza al trivial de la XBOX 360 y luego salí con July a apuntar a los niños a unos máster de fútbol.  Eso también me pone contenta, porque conseguí plaza para los dos (Laura y Rubén) y además el director me dijo que observaría a Laura y que si es buena, podrá entrar en la escuela de fútbol (el años anterior no la quisieron admitir por ser chica). La cena genial, nada del otro mundo, pero no tenía demasiado hambre y si ganas de tomar fibras, así que opté por un tazón de cereales integrales con leche desnatada que me supieron a gloria, y además harán que vaya de cuerpo. Dos cosas que he notado, por más que estoy comiendo verdura y fruta a diario estoy yendo poco de cuerpo, segunda cosa, estoy un poco más cansada de lo habitual, pero no se si eso se debe a la dieta o la insoportable ola de calor que estamos viviendo. 35 grados a la sombra no es bueno para los seres humanos. Por cierto el sábado me pesaré por primera vez en años.. tengo terror a la báscula, tampoco tengo demasiadas ganas de  hacer público mi peso, que debe estar cercano al de una morsa pequeña, pero bueno, este diario de dieta implica sinceridad total, así que es probable que publique mi inconfesable peso. Por cierto al momento de comenzar la dieta mi ropa es de la talla 44/46 según la marca y el modelo. Si es ropa china la 46 siempre.. ropa occidental 44 la mayoría de las veces. Esto es todo, ya os seguiré contando. Una última buena noticia, las clases de gimnasia también se dan los sábados y domingos, este finde no podré ir, pero el próximo seguro. Otra cosa, este finde veré a mis hermanas, espero que noten algo, que se yo.. pero algo.. me daría un poco de ánimos. (Gracy si lees esto estoy tranquila porque se que no dirás nada que no sea verdad).

Día 4

No todos los días va a brillar el sol sobre dietilandia, hoy ha amanecido nublado, más que nublado, tormentoso. Dicen que el estado de ánimo de uno tiene una importante inerencia en el comportamiento alimenticio. Y es verdad. Además cuando no estoy de humor, soy menos creativa, y eso se refleja en mis comidas. Me levanté temprano como cada día, no suelo levantarme más allá de las ocho de la mañana, aún si no tengo nada que hacer, las primeras dos horas las dedique a mis labores diarias, controlar el correo electrónico, mirar cosas en el ordenador, leer las noticias, etc. A eso de las diez menos diez, desayuné mientras jugaba al trivial pursit en la la XBOX 360 de mis hijos, signo de un mal humor de aupa generado por problemáticas externas a la dieta, pero que reconozco qeu hubiera sido ligeramente solventado con una taza de chocolate humeante y un croissante a la plancha con mantequilla y mermelada. Pero no caí en esa tentación, preferí desquitarme contestando todas les preguntas del Trivial, por cierto, he batido un nuevo record, y opté por desayunar un té con edulcorante y una nube de leche desnatada, dos tostadas integrales con queso de burgos 0% y mermelada sin azúcar.Olvidaba decir que antes del desayuno tomé un vaso con agua y las hierbas esas que compré en el supermercado. Ya estaba preparada para ir a mi clase diaria de gimnasia en la playa, luego de la hora de ejercicio tomé un baño en el mar, que por cierto me relajó bastante y antes de subir a casa hice cuatro largos en la piscina (debo reconocer que la piscina no es muy grande). Ya habían pasado más de dos horas desde el desayuno y la verdad que entre el agua, el ejercicio y el mal humor tenía hambre, así que opte por ingerir un yogurth de soja. LA comida estuvo precedida por otra infusión de hierbas raras, y luego tomé gazpacho con pavo desgrasado y huevo duro, como si fueran tropezones, medio litro más de agua y nada más. sobre las cuatro de la tarde tomé un poco de queso 0%, muy poco, menos de 30 gramos y me fuí a la piscina una hora y media, y al regresar tomé un mango fresco... me vino muy bien por que la verdad es que tenía bastante dolor de cabeza.


La cena de lo más ligerita, judías planas hervidas con jamón de pavo desgrasado y agua.


Hoy no ha brillado el sol en dietilandia, pero al menos hemos podido capear el temporal, seguro que mañana es mucho mejor.

Día 3

Hoy he tenido un día extraño, pero la evaluación final es positiva. Por la mañana tomé un té con edulcorante, una galletita integral con mermelada sin azúcar y fui como cada día a la playa a realizar mis ejercicios matutinos acompañada de mi botella de agua. A eso de las dos llegó la compra, menos mal por que no tenía para comer nada de lo que necesitaba. Ahora llega el gran hallazgo del día, la comida: Tengo nueva receta, os la dejaré al final del post: Tacos mexicanos con lechuga. Antes de comer tomé una cosa que compré en el supermercado para la dieta, unas hierbas que hay que mezclar con el agua, contienen cola de caballo y cosas de esas. La verdad es que he ido mucho al aseo el día de hoy, tanto para una cosa como para la otra, por lo que deduzco que da resultado. Mi día ha estado lleno de agua y de una decepción, en esta fase de la dieta tengo prohibidos la sandía y el melón, una pena ya que son dos frutas que me encantan y en verano apetecen mucho. La merienda estuvo bien, un té, una tostada con queso de burgos desnatado y la mermelada sin azúcar. Por cierto me tomé el quesito de Burgos entero, pero uno de esos pequeños. La noche está siendo lo más duro, solo tomé un postre de soja que compré ayer y la verdad es que estoy teniendo hambre, pero como ya han pasado dos horas puedo tomarme una manzana.

Receta de hoy:
TACOS MEXICANOS DE LECHUGA.

Ingredientes:
Pollo en tiras
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
especias mexicanas
lechuga
aceite de oliva

Es muy simple, hay que sofreir, con muy poco aceite, solo lo justo para que no se pegue el pollo, todos los ingredientes del relleno (pollo, pimientos y cebolla) cortados en tiras, cuando esté medio cocidos agregar los condimentos de comida mexicana y terminar de cocinar.
Lavar las hojas de lechuga (preferiblemente iceberg)
poner el relleno en hojas de lechuga como si fuera un taco.

eso es todo, la verdad es que es una comida riquísima y que se puede compartir con los no dietéticos, ya que ellos pueden tomar los tacos (nosotros no, no se mezclan jamás hidratos de carbono con grasas)

Este es mi gran hallazgo de hoy, dentro de una semana os contaré como va la dieta, si he perdido peso y como me encuentro. De momento contenta por haber comenzado, pero ya os daré más detalles y os iré colgando algunas de las cosas que me encuentro en los libros de Montignac.
Por cierto antes de nada agradecer a Gracy la gran gurú Hunter de la comida sana.

Día 2

Hoy me he tomado las cosas más en serio, comencé el día con un frugal desayuno, de hecho no desayuné,  tomé un yogurth desnatado y edulcorado de limón y a las diez partí rauda botella de agua en mano hacia la playa en pos de mi clase diaria de gimnasia de bajo impacto. La verdad es que las clases de gimnasia son un cuadro, porque hay gente de todas las edades, desde pequeños que van con sus abuelos/as hasta personas que rondan los 70 y... Pero son unas clases excelentes, cada cual las hace a su ritmo y ayudan a mantener la elasticidad, mover los músculos y desagarrotar a esta pobre y sedentaria escritora. Después de la clase de gimnasia, y aprovechando que había acudido a la orilla del mar en compañía de Rubén, el hijo de mi marido, aprovechamos para jugar en la arena y almorzar en la playa. Él un riquísimo cornete de tres chocolates que yo miraba babeante. Yo, una nectarina y casi un litro de agua muy fresca.. ¡qué diferencia!, pero todo sea en pos de la talla cuarenta perdida. La comida no estuvo mal, una deliciosa ensalada con lechuga, huevo duro, tomate, atún, sal, aceite de oliva y vinangre, acompañado por agua, comida frugal, excelente para estos tiempos veraniegos. La merienda me la salté, tuvimos que salir a comprar. Aquí viene un consejo, nunca vayas a hacer la compra con hambre, cuesta mucho más no ceder a las tentaciones. Me puse firme y no cedí. A la hora de la cena tenía algunos problemas, como buena madre de familia y ama de casa a tiempo parcial debía cocinar para los "diablos" que tengo en casa, esos que nunca tomarán una comida dietética, sobre todo Rubén, que es lo más parecido que he visto en mi vida al espíritu de la golosina. Tenía hambre, lo juro por todos los croissantes que me he comido en mi vida y jamás volveré a comer. Tenía un problema, así que llamé a mi gurú mágico de la dieta, el oráculo de toda persona que quiera perder peso,   mi hermana, que es a las calorías lo que Hitler a los judíos. La conversación versó sobre los diferentes aspectos de la dieta, un poco de :- estamos contigo, y te apoyamos en esto...  y demás cosas que se suele decir a los desamparados o condenados a la silla eléctrica. Al final me enteré de lo importante, podía comer por la noche, pero solo fruta y como mucho un yogurth desnatado y edulcorado. Le hice caso y las dos nectarinas que me quedaban pasaron a mejor vida. Además obtuve un nombre, el del Dios de las dietas sin sufrimiento. Montignac. Aprovecho para dejaros un link donde sabréis más sobre estas dietas http://www.montignac.com/es/la_methode.php en siguientes post os dejaré además recetas y cosas de esas. En conclusión, hoy he cumplido mi objetivo. Y como dicen en alcoholicos anónimos, nunca más, dí un día más (en este caso sin saltarme la dieta)

Día 1

El desayuno:

Querido diario, hoy he comenzado esta aventura encaminada a perder peso, pero la verdad es que mi fuerza de voluntad es muy pequeña, ya me gustaría ser como una de esas heroínas de película que pueden con todas las adversidades y desechan todas las tentaciones, pero yo no soy así. Un bombón en mi camino es como la manzana para Eva... Horrible, soy una pecadora por naturaleza. Así pues me dispuse a desayunar y de paso a hacer un experimento. Comencé desayunando sola, así que con un té con edulcorante, una gotita de leche y una tostada de pan integral con miel me sentí feliz. Hasta aquí todo bien ¿no? El problema es cuando decido tomarme una segunda taza de té con toda la familia sentada desayunando, ya no estaban las tristes tostadas encima de la mesa, eso se había llenado de colorido, y carbohidratos, ya se habían unido al festín el nesquick, los chococrispies, las medias noches, la mermelada, la mantequilla, las campurrianas... Vamos horrible, el peor momento de mi vida, y caí, como el ser débil y  goloso que soy y me comí dos campurrianas mojadas en mi triste te con sacarina. Evidentemente luego me sentí culpable y eso me provocó ansiedad, que calmé con un bombón de chocolate y un flan. Son la una del mediodía y tengo más hambre que el perro de un gitano. ¿Por qué me quiero poner a dieta? ¿No es mejor romper todos los espejos y sacarles los ojos a todos los humanos que se cruzan en mi camino?.

Es evidente que el hambre me hace desvariar.